{"id":13225,"date":"2016-10-25T12:05:05","date_gmt":"2016-10-25T10:05:05","guid":{"rendered":"https:\/\/strato.de\/blog\/?p=13225"},"modified":"2021-01-08T14:12:08","modified_gmt":"2021-01-08T13:12:08","slug":"bloggen-mit-strato-vom-foodblog-zum-bayerischen-rundfunk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stg.blog-de.strato.wpcust.com\/blog\/bloggen-mit-strato-vom-foodblog-zum-bayerischen-rundfunk\/","title":{"rendered":"Bloggen mit STRATO: Vom Foodblog zum Bayerischen Rundfunk"},"content":{"rendered":"

Sonja St\u00f6tzel, aka Madame Cuisine, hat ohne gro\u00dfe Erwartungen einen Foodblog gestartet. Heute folgt ihr eine gro\u00dfe Fangemeinde und sogar der Bayerische Rundfunk stand schon in der K\u00fcche. Ein paar Erfolgsrezepte teilt sie mit Euch.  <\/p>\n

Hi Sonja, locker fluffige Blaubeer-Muffins, gebratene Garnelen und Walnuss-Mandel-Butterkuchen. Du l\u00e4sst Deinen Lesern das Wasser im Mund zusammenlaufen. Erz\u00e4hl\u2019 doch mal, wie Dein Foodblog angefangen hat.<\/strong><\/h3>\n

Ich habe Kochen immer geliebt. Mit f\u00fcnf Jahren habe ich mein erstes Kochbuch geschenkt bekommen, mit zehn Jahren habe ich meine ersten eigenen Gerichte gekocht. Mittlerweile bin ich zweifache Mutter und t\u00fcftle neben meinem Job als Physiotherapeutin immer noch leidenschaftlich gerne in der K\u00fcche. Das entspannt mich. Als ich eines Tages nach einem langen Tag mit meiner Freundin zusammengesessen habe, sagte sie: \u201eMensch Sonja, trotz deiner ganzen Arbeit schaffst Du es immer, super zu kochen. Wie machst Du das? Starte doch einen Foodblog und erz\u00e4hl\u2019 der Welt davon.\u201c<\/p>\n

Ich muss gestehen: Damals wusste ich gar nicht, was ein Blog ist (lacht). Ich fand die Idee aber verlockend, schnelle, alltagstaugliche und trotzdem leckere und gesunde Rezepte mit der Welt zu teilen. Die Idee f\u00fcr madamecuisine.de<\/a> war geboren. Mittlerweile blogge ich seit drei Jahren.<\/p>\n

Viele Menschen m\u00f6chten bloggen, haben aber keine Ahnung von Technik. Angebote wie WordPress-Hosting<\/a>, die den Einstieg leichter machen, sind noch relativ neu. Wie hast Du das geschafft?<\/strong><\/h3>\n

Mein Geheimnis: Vitamin-B. Mein Mann Martin kennt sich gut mit IT aus. Ich habe ihn von meiner Idee \u00fcberzeugt und seitdem ist er als Techniker an Bord. Ich konzentriere mich auf die Inhalte. Unseren ersten Beitrag haben wir \u00fcber unseren Besuch im kleinen Caf\u00e9 \u201eG\u00f6rlitzer Bahnhof\u201c in Berlin gemacht. Ich habe \u00fcber die Atmosph\u00e4re und den tollen Kaffee geschrieben, Martin hat fotografiert und den Beitrag auf unsere Website gestellt, die bei STRATO gehostet ist.<\/p>\n

Damals hat Martin noch mit einem ganz einfachen Theme in WordPress gearbeitet. Sp\u00e4ter hat er sich zahlreiche N\u00e4chte um die Ohren geschlagen, um den Blog mit eigenen Programmierungen auf ein professionelleres Level zu heben. N\u00e4chte, in denen der PC fast aus dem Fenster geflogen ist, und Martin kaum ansprechbar war. Das Durchhalten hat sich aber gelohnt. Heute ist mein Mann so fit, dass uns die Technik nicht mehr im Wege steht. Learning by Doing funktioniert!<\/p>\n

Und was hat Euch f\u00fcr die schlaflosen N\u00e4chte entsch\u00e4digt?<\/strong><\/h3>\n

Als wir vor drei Jahren mit dem Bloggen gestartet haben, hatten wir eigentlich keine hohen Erwartungen. Wir dachten, dass einige Freunde und Bekannte sich f\u00fcr unsere Rezepte und Ausfl\u00fcge interessieren w\u00fcrden. Doch schnell wurde klar: Der Blog zieht gr\u00f6\u00dfere Kreise. Pl\u00f6tzlich schrieben Unbekannte in den Kommentar, dass sie mit meinen Rezepten ein tolles Familienessen gekocht haben. Solche Feedbacks z\u00e4hlen zu meinen Dauer-Highlights. Ein H\u00f6hepunkt war auch der \u201eIsarnetz Blog-Award M\u00fcnchen 2015\u201c. Wir haben unter 120 Teilnehmern den zweiten Platz gemacht.<\/p>\n

Es gab noch etwas ganz Aufregendes: Vor kurzem war der Bayerische Rundfunk mit einem Kamerateam bei uns zuhause. Die Redakteurin hatte die Suchbegriffe \u201eFoodblog M\u00fcnchen\u201c gegoogelt und fand unseren Blog unter den Suchergebnissen am professionellsten. Das war auch f\u00fcr Martin ein Kompliment. Denn er hat sich nicht nur um das Design gek\u00fcmmert \u2013 ganz ohne Grafikagentur \u2013, sondern auch um die Suchmaschinenoptimierung<\/a>. Sie hat dazu beigetragen, dass wird im Monat rund 50.000 Seitenaufrufe und mittlerweile 3.000 Facebook-Fans haben.<\/p>\n

\"Food-Bloggerin<\/a>
Hat es mit ihrem Food-Blog ins Fernsehen geschafft: Sonja St\u00f6tzel<\/figcaption><\/figure>\n

Nicht alle Food-Blogger freuen sich \u00fcber so viel Feedback. Welche Tipps w\u00fcrdest Du Deinen Kollegen mit auf den Weg geben?<\/strong><\/h3>\n

Wenn ich mich f\u00fcr drei Tipps entscheiden m\u00fcsste, dann w\u00e4ren das folgende:<\/p>\n

Tipp Nr. 1: <\/strong>Schreibe \u00fcber Themen, die Leidenschaft in Dir entfachen! Ich schreibe mit viel Herzblut \u00fcber Kochen und gesunde Ern\u00e4hrung und bin \u00fcberzeugt, dass sich die Begeisterung auf Leser \u00fcbertr\u00e4gt. Au\u00dferdem kombiniere ich meine Rezepte oft mit kleinen Geschichten: Ich blogge so, als w\u00fcrde ich Tagebuch schreiben, so stelle ich eine emotionalere Verbindung zu meinen Lesern her. Ich nutze eine einfache und alltagstaugliche Sprache und schreibe so, wie ich spreche.<\/p>\n

Tipp Nr. 2:<\/strong> Sei authentisch! Das betrifft beim Foodblogging besonders das Fotografieren. Bei vielen Kochb\u00fcchern tricksen Fotografen ohne Ende \u2013 bringen Nudeln mit Haarspray zum Gl\u00e4nzen, damit sie lange Fotosessions durchhalten. Leute kochen die Rezepte nach und sind entt\u00e4uscht, dass ihr Essen weniger spektakul\u00e4r aussieht. Um das zu vermeiden, bereiten Martin und ich schon vor dem Kochen die Fotoausr\u00fcstung vor. Nach der Zubereitung fotografieren wir das frische Essen direkt. Ganz ohne Manipulation. Die Fotos sehen echt aus. Ich bin \u00fcberzeugt, dass den Lesern die Authentizit\u00e4t gef\u00e4llt.<\/p>\n

Tipp Nr. 3: <\/strong>Investiere Zeit, um deine Community aufzubauen und zu pflegen. Social Media Kan\u00e4le wie Facebook, Twitter, Pinterest und Instagram sind f\u00fcr Blogger wichtig, weil sie Leser auf die eigene Webseite lenken, binden und \u00fcber neue Beitr\u00e4ge informieren k\u00f6nnen. Daf\u00fcr braucht man allerdings Geduld. Ohne Zeit und Aufwand geht es nicht. Aber wie so oft im Leben: Je fr\u00fcher man anf\u00e4ngt, desto schneller erntet man die Fr\u00fcchte der Arbeit.<\/p>\n

Wie wirst Du madamecuisine.de<\/a> weiterentwickeln?<\/strong><\/h3>\n

Es kommen immer mehr Anfragen von Firmen und Agenturen, die mit Madame Cuisine kooperieren wollen. Wenn mich ein Produkt oder ein Service \u00fcberzeugt, erw\u00e4hne ich das gerne in meinen Beitr\u00e4gen. Mit diesen sogenannten Sponsored Posts verdiene ich etwas Geld. Allerdings bin ich von den gro\u00dfen und etablierten Foodblogs noch meilenweit entfernt. Besonders in den USA gibt es einige Blogs, die richtig viel Umsatz machen. Mein Ziel ist es, durch die steigende Reichweite und eine gr\u00f6\u00dfer werdende Community mittelfristig auch noch interessantere Kooperationen eingehen zu k\u00f6nnen. Aber auch ohne kommerziellen Erfolg: Madame Cuisine ist mein „Baby“. Mir ist wichtig, dass der Spa\u00df weiterhin an erster Stelle steht.<\/p>\n

Vielen Dank f\u00fcr das Interview, Sonja!<\/strong><\/p>\n

Du bist selbst Blogger?
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Wir sind immer neugierig darauf, welche Tipps Blogger haben. Schreibe uns in einem Kommentar, was f\u00fcr Erfahrungen Du gemacht hast und teile sie mit unseren Lesern.<\/p>\n

Und wer wei\u00df: Vielleicht ist Dein Blog ja f\u00fcr unsere Reihe #BloggenMitStrato interessant?<\/p>\n

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